NUTRICIÓN Y DEPORTE. ENERGÍA
Energía
La cantidad de energía gastada durante el ejercicio físico depende de la intensidad y duración de la actividad, y las características individuales (sexo, talla, peso) y nivel de entrenamiento.
El porcentaje principal de gasto de energía durante una actividad física corresponde al inicio de la contracción muscular más que al mantenimiento de la contracción. Es por ello que actividades que requieren contracciones musculares muy repetidas (como la natación, correr o el remo) usan más energía que aquellos en los que es más mantenida (como el golf o la gimnasia).
El gasto energético también depende del grado de acondicionamiento del individuo, gastando más energía aquellos deportistas más entrenados. Así, algunos pueden llegar a gastar durante la prueba más de 4000-6000 Kcal/día. Existen fórmulas y gráficos para predecir, según la forma física (consumo de oxígeno) y la frecuencia cardiaca, el gasto calórico por minuto.
