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La Unidad de Endocrinología y Nutrición de IML
ofrece a sus pacientes dietas personalizadas.
IML es un centro médico de referencia
en tratamientos de dieta proteinada.
Los médicos expertos de IML combinan la nutrición
con tratamientos médico-estéticos personalizados.
La dieta bajo control médico representa el pilar fundamental
del tratamiento de la obesidad.
En IML la prescripción de una dieta se acompaña
de una adecuada educación nutricional.
  

Obesidad y Sobrepeso: Dietas y Técnicas Asociadas Dietas muy bajas en calorías

También llamadas VLCD (very low calorie diets). Se diseñaron para lograr una mayor y más rápida pérdida de peso que con las dietas convencionales, pero sin los inconvenientes del ayuno total. Aportan entre 400-800 Kcal/día, estando enriquecidas con proteínas de alto valor biológico (0.8-1.5 g/Kg de peso/día), carbohidratos en cantidad suficiente para no producir cetosis (80-100 g/día) y el mínimo de ácidos grasos esenciales (10 g/día).

Balanza

Clasificación de dietas muy bajas en calorías

Las dietas muy bajas en calorías pueden clasificarse en dos grupos:

  • Dietas fórmula:

    Presentación en polvo para disolución instantánea, bien como tratamiento exclusivo o combinado con algunos alimentos.

  • Dietas de alimentos:

    Más baratas pero que precisan de suplementos vitamínicos y minerales por ser deficitarias.

Frutilla

Programa de adelgazamiento de las dietas muy bajas en calorías (VLCD)

El programa de adelgazamiento con las VLCD suele constar de varias fases:

  1. Dieta convencional (1200-1500 Kcal.) durante 1- 4 semanas
  2. Dieta muy baja en calorías durante un periodo no superior a 4-8 semanas
  3. Realimentación, con introducción progresiva de alimentos sólidos hasta realizar una dieta convencional
  4. Mantenimiento con dieta convencional, haciendo especial énfasis en la práctica de ejercicio físico y terapia de conducta.

A corto plazo, la pérdida de peso es muy superior a la obtenida con la dieta convencional, lo que supone 1.5-2.0 Kg/ semana en mujeres y 2.0-2.5Kg/semana en varones. Sin embargo los resultados a largo plazo no demuestran ventajas frente a las dietas convencionales, observándose una recuperación cercana al 40% en el primer año.

Ejercicio

Las VLCD se reservan como último recurso en pacientes muy motivados, con un IMC>30 Kg/m2 que no han respondido a otros tratamientos más convencionales, especialmente si es necesaria una pérdida rápida de peso por problemas médicos o como preparación a la cirugía. Existen, sin embargo contraindicaciones para la prescripción de las VLCD.