¿QUÉ PROVOCA LA GANANCIA DE PESO?
Cuando el balance energético positivo se mantiene durante largo tiempo, a pesar de los mecanismos de regulación del peso corporal, puede llegar a ganancia de peso. Puede ser por tanto el resultado de un incremento prolongado en la ingesta de energía y/o disminución de la actividad física.
La ganancia de peso no es brusca, sino que puede dividirse en tres fases consecutivas:
a) Fase estática preobesa: cuando el individuo mantiene un balance positivo pero un peso constante.
b) Fase dinámica: se produce un incremento progresivo de peso por el balance energético positivo. Puede durar varios años y muchas veces presenta fluctuaciones a consecuencia de los esfuerzos por recuperar el peso inicial por parte del paciente.
c) Fase estática obesa: se recupera el balance energético pero el peso es mayor que en la fase preobesa, y el organismo tiende a mantener el nuevo peso alcanzado.