¿CÓMO SE DEBE HACER UNA DIETA?
Tiempo Correcto para Perder 5-10 Kgrs
Cuando se comienza a hacer dieta se produce una bajada brusca de 1-2 kg en los primeros 7 días que es consecuencia inmediata de la eliminación de agua.
Cuando se hace dieta hipocalórica, la alimentación es menos rica en sal (por el tipo de alimento que se selecciona en las dietas, al reducir la ingesta de sal, el paciente retiene menos líquido, lo elimina por la orina y pesa menos.
A partir de la segunda semana, la bajada de peso es más lenta, pero aún no se han desencadenado las rutas metabólicas que permiten eliminar grasa.
Es a partir de la 4ª semana de hacer dieta cuando el organismo con toda seguridad está consumiendo grasas acumuladas en función del menor aporte calórico continuado. Es decir, es cuando se empieza a notar más en la reducción de volumen en la silueta es a partir de la cuarta semana.
Es importante que el descenso de peso sea lento para que el organismo consuma grasa acumulada, si hacemos una dieta muy restrictiva sin aporte proteínico se produce un consumo importante de la masa muscular y la pérdida de peso se hace sobre la eliminación de músculo y no de grasa.
Por todo ello, la dieta debe ser suave y sostenida en el tiempo. Para adelgazar entre 5-10 kg es recomendable hacer una dieta cuya duración sea entre 2.5 y 5 meses.
Importancia de la Paciencia y la Cuestión Mental
a la Hora de Empezar una Dieta
La mentalidad con la que se debe acometer una dieta para perder peso ,que por definición debe ser prolongada para que sea sana, eficaz y nos permita eliminar grasa acumulada, es la misma que la tienen los corredores de fondo de largas distancias.
Se debe ser consciente de que el resultado llegará a base de ser perseverante en un esfuerzo continuado pero llevadero y no pensar en grandes esfuerzos extremos (estar a infusiones y consomés una semana ... y otras) porque conducen a una situación de escape que hace que tras un gran esfuerzo se produzca la obligada relajación, la bajada de la fuerza de voluntad que se ha extenuado y se caiga en los mismos comportamientos alimenticios previos a la dieta.
Diferencias entre Obesidad y Sobrepeso
¿de qué manera deben enfrentarse los dos casos a una dieta?
El peso ideal puede variar en función de los patrones estéticos, modas, valores sociales, psicológicos y también con respecto a la talla, la constitución, la edad, el sexo, el estado nutricional, el fisiológico y la salud.
Cuando se está por encima del peso adecuado se tiene sobrepeso. Pero esto puede ocurrir también o porque se tenga una masa corporal o muscular aumentadas (por ejemplo los deportistas o atletas) o porque se acumule líquido (en ciertas personas con problemas circulatorios) o porque se tome algún tipo de medicamento. En estos casos se tiene sobrepeso y no se es obeso.
Sólo si el sobrepeso se produce porque el exceso de peso es debido al incremento del tejido adiposo (de la grasa) es cuando se denomina obesidad.
