LAS DIETAS PROTEINADAS
De la mano de un estricto control médico, tras 20 años de experiencia clínica las dietas proteinadas se han acreditado como extremadamente eficaces para la corrección del sobrepeso incluso en pacientes con consideración de obesidades de alto grado.
Fundamentalmente la dieta proteinada supone dos premisas:
- Un aporte exclusivo de proteínas en formas de preparados.
- Una restricción total o casi total de hidratos de carbono y grasas que origina una cetogénesis con la producción de neoglucogénesis y cuerpos cetónicos.
La ingesta de proteínas es fundamental para el desarrollo celular, activan la degradación de las grasas de reserva y la producción de acetona, única sustancia que produce nuestro organismo que inhibe el apetito.
Una adecuada ingesta proteica garantiza que el adelgazamiento se realice en base al consumo de la grasa almacenada.
Una supresión de hidratos de carbono y grasas estimulan el consumo de grasas acumulada y evitan la formación de nuevos acúmulos grasos.
Además de la gran efectividad de este tipo de dieta, es importante destacar que garantiza el mantenimiento de la masa muscular y el bienestar del paciente que no siente debilidad o fatiga a lo largo del tratamiento.
La reducción de volúmenes es muy ostensible desde las primeras semanas y la piel continúa en buen estado gracias a la adecuada ingesta proteica.
La dieta consta de varias fases que deberá pautar el especialista:
- Fase de adelgazamiento rápido, donde se puede obtener hasta una reducción del 80% del exceso del peso.
- Fase de adelgazamiento lento o de transición, en la que se busca la reducción el exceso de peso residual y se introducen algunos alimentos estándar en la dieta.
- Fase de mantenimiento.
